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油豆腐的功效与作用禁忌
补充说明：油豆腐的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-25 15:05
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油豆腐的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，油豆腐的禁忌主要包括胃肠道功能不佳者、对油豆腐过敏者等。
1、功效与作用
油豆腐是由豆腐制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。此外，油豆腐中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘。
2、禁忌
对于胃肠道功能不佳者，食用油豆腐可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对油豆腐过敏者食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，严重时还可能会引起过敏性休克，不利于身体健康。
需要注意的是，油豆腐要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-26 02:12
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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