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吃太多手摇爆米花机爆出的爆米花会导致什么中毒
补充说明：吃太多手摇爆米花机爆出的爆米花会导致什么中毒
a******W 2022-03-25 15:04
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃太多手摇爆米花机爆出的爆米花可能导致氰化物中毒、铅中毒、玉米赤霉醇中毒、黄曲霉毒素中毒以及苯并芘中毒。
1.氰化物中毒
氰化物可经消化道吸收，在体内形成剧毒化合物抑制细胞呼吸酶，导致组织缺氧。轻度中毒时可能出现恶心、呕吐等症状，重度则可能导致窒息甚至死亡。
2.铅中毒
铅通过消化道进入血液循环，主要蓄积于骨骼和软组织中，长期摄入会引起蓄积性中毒。铅中毒会影响神经系统发育，引起头痛、眩晕、乏力等症状，严重者可出现昏迷、抽搐等现象。
3.玉米赤霉醇中毒
玉米赤霉醇是一种真菌毒素，可通过食物链积累并在肝脏内产生代谢产物，进而损害肝功能。轻至中度中毒可能表现为恶心、呕吐、腹痛等症状，重症可能导致急性肝衰竭。
4.黄曲霉毒素中毒
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌在食品中产生的有毒代谢产物，具有很强的致癌作用。黄曲霉毒素中毒后，患者会出现发热、腹水、下肢水肿等情况，还可能会诱发肝癌。
5.苯并芘中毒
苯并芘是存在于环境中的一种致癌物质，当其被人体吸入或摄入后，会在体内产生毒性效应。长期接触高浓度苯并芘的人群患肺癌的风险增加，症状包括咳嗽、胸痛、咳血等。
爆米花爱好者们应确保购买正规渠道的产品，并注意控制食用量以减少潜在健康风险。如有不适，应及时就医进行相应治疗。
2024-01-18 05:28
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