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淡豆豉的功效与作用,淡豆豉的副作用

发病时间：不清楚

淡豆豉的功效与作用,淡豆豉的副作用

补充说明：淡豆豉的功效与作用,淡豆豉的副作用

a******W 2022-03-25 15:04

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医生回答(1)

郭伟主治医师三甲

擅长：全科

提问

淡豆豉是一种常见的食物，适量食用具有补充营养、促进消化等功效与作用。但过量食用可能会引起胃肠道不适、过敏等副作用。

1、功效与作用

淡豆豉是由大豆用水泡发、发酵等工艺制作而成的，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。此外，淡豆豉中含有大量的大豆异黄酮，可以在一定程度上补充女性体内的雌激素，有助于维持女性的生理功能。

2、副作用

由于淡豆豉中含有大量的大豆异黄酮，如果患者长期过量食用，可能会导致体内的大豆异黄酮摄入过量，从而引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。此外，对淡豆豉过敏的患者食用后还可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

建议患者在日常生活中注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果患者食用淡豆豉后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2022-03-26 00:25

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•过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

适用药品

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祛风活血，除湿止痒。用于皮肤瘙痒病，荨麻疹。

丙酸氟替卡松鼻喷雾剂

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治疗下述疾病的过敏相关症状，如季节性过敏性鼻炎、常年性过敏性鼻炎、慢性特发性荨麻疹。

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