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铝锅烧水对人体有害吗
补充说明：铝锅烧水对人体有害吗
a******W 2022-03-25 15:06
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
铝锅烧水通常没有害处，但不建议使用不合格的铝制品接触酸性食物。
不合格的铝制品中可能存在杂质，在与酸性食物接触时可能发生化学反应，生成氯化铝等有毒物质，从而危害人体健康。
如果长期使用不合格的铝制品烹饪或储存食物，且经常摄入含磷酸盐的食物，如碳酸饮料、加工食品等，则可能导致铝在体内的蓄积，增加神经系统疾病的风险。
选用铝锅作为日常炊具时需注意选择质量合格的产品，并避免长时间存放酸性食物，以减少铝暴露的机会。
2024-04-02 10:32
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肺铝土纤维化是指长期吸入超细的金属铝粉所引起的肺部纤维化疾病。
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