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腐竹是豆制品吗？算发物吗，牛皮癣患者可
补充说明：腐竹是豆制品吗？算发物吗，牛皮癣患者可
a******W 2022-03-24 23:09
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
腐竹是豆制品，不算发物，但牛皮癣患者不可过量食用。
腐竹是以优质大豆作为原料，经过浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点卤、划瓢、晾干等一系列工序制成的传统豆制食品。其不属于发物范畴，因为发物是指具有强烈刺激性或易诱发某些疾病的食物，而腐竹并不具备这些特性。但由于腐竹中含有较高的植物蛋白，可能会影响患者的免疫系统功能，从而加重病情。
除了腐竹外，常见的豆制品还包括豆腐、豆浆等，它们都富含蛋白质和钙质，适量摄入有益健康。
对于牛皮癣患者来说，日常饮食应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重皮肤症状。同时，保持良好的生活习惯，有助于控制病情发展。
2024-04-05 23:31
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