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骨头炖酸菜咸了怎么办
补充说明：骨头炖酸菜咸了怎么办
a******W 2022-03-04 16:14
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精选回答(1)
李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
骨头炖酸菜咸了可以采取减少食用盐摄入、增加食材比例、调整烹饪方法、尝试低钠替代品等治疗措施来改善。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.减少食用盐摄入
如果发现炖菜过咸，可以适当减少食用盐的量。因为过多的食盐会导致菜肴过于咸味，影响口感；此外，高盐饮食还可能增加患高血压等疾病的风险。
2.增加食材比例
若想改善汤汁偏咸的问题，可适量加入土豆、胡萝卜等食材，通过吸收部分盐分来降低其浓度。上述食物中含有一定量的水分，在炖煮过程中会逐渐渗出至汤汁中，从而起到稀释作用。另外，这些食材本身也具有一定的风味，能够提升整体口感。
3.调整烹饪方法
对于已经烹制完成但感觉味道过咸的食物，可以通过加水重新炖煮的方法来进行缓解。由于高温下大部分无机盐类物质都易于溶解出来，所以此时再经过一段时间的加热处理后便能使其中所含有的钠离子浓度明显下降。
4.尝试低钠替代品
使用不含钠的调味料如番茄酱、醋等代替食盐进行调味。这样既可以满足口味需求又不会进一步增加体内钠含量；同时也为那些需要控制钠摄入的人群提供了健康选择。
在日常生活中，应注意合理搭配饮食，尽量做到清淡饮食，避免吃太咸的食物，以免加重肾脏负担。
2024-03-22 11:31
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
