首页> 营养科> 墨鱼> 墨鱼的副作用与禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

墨鱼的副作用主要有过敏、胃肠不适等,禁忌主要有痛风患者、肾功能不全者、肝硬化患者、肾炎患者。

1、副作用

墨鱼肉中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,如果患者对墨鱼过敏,食用后可能会出现过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等,严重时还可能会出现过敏性休克的情况。此外,墨鱼中含有大量的嘌呤,如果患者过量食用,可能会导致体内的嘌呤含量升高,从而引起痛风的情况。同时,墨鱼中含有丰富的蛋白质,如果患者过量食用,可能会导致胃肠道负担加重,引起腹胀、腹痛等胃肠不适症状。

2、禁忌

痛风患者一般不建议食用墨鱼,以免加重病情。肾功能不全者也不建议食用墨鱼,以免加重肾脏负担,不利于病情的恢复。肝硬化患者也不建议食用墨鱼,以免导致肝脏负担加重,不利于病情的恢复。肾炎患者一般可以食用墨鱼,但要注意适量,以免导致病情加重。

此外,建议患者在食用墨鱼时需要注意避免与柿子、山楂等食物一起食用,以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-02-23 19:13

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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