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补充说明：为什么蜂蜜水可以解酒
2022-02-21 19:02
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
蜂蜜水可以解酒主要是由于蜂蜜中含有葡萄糖和单糖以及维生素C等成分。因为蜂蜜中富含的葡萄糖和单糖、果糖等成分可以直接被人体吸收并且可以快速释放入血，入血后可以增加毛细血管的渗透压，可以增加肾小球的滤过和肾小管的重吸收，加速酒精中乙醇和乙醛迅速代谢出体外，从而起到解酒的作用，且蜂蜜水中富含的维生素C具有一定解酒以及护肝的作用。另外，蜂蜜水还可以起到通过稀释血液，加速酒精从体内排出的作用和功效。热蜂蜜水还富含有一定的鞣酸等物质，此类物质也可以增加酒精在体内的迅速代谢和排出，因此酒后喝蜂蜜水可以起到一定的解酒作用。蜂蜜水对于常饮酒的人有一定的好处，可以在饮酒前喝一杯，保护胃黏膜，降低酒精对胃肠道的刺激，饮酒后喝一杯能够帮助解酒，并在一定程度上缓解宿醉后的头痛、恶心等症状。
此外，除了蜂蜜水以外，果汁、酸奶等也具有一定的解酒作用，可以在饮酒后适量饮用。但需要注意的是，酒精对人体有很大危害，长期大量饮酒可能会引起肝、胃、胰腺等疾病，建议患者适量饮酒或不饮酒。
2022-02-21 19:02
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
