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无铝泡打粉对身体健康怎么样
补充说明：无铝泡打粉对身体健康怎么样
a******W 2022-02-21 15:50
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
无铝泡打粉对身体无害，因为其不含铝，不会引起铝蓄积性中毒。
无铝泡打粉是一种食品添加剂，主要由碳酸氢钠、酒石酸等物质组成，具有发酵快、用量少等特点，在烘培中常被使用以产生气泡和膨胀。无铝泡打粉主要用于制作糕点、面包等食品，可以改善口感，增加食品松软度。但过量食用可能导致消化不良、腹泻等问题。无铝泡打粉中的碳酸氢钠遇热会分解成二氧化碳气体，从而使面食变得蓬松可口。但是长期大量摄入可能会影响人体电解质平衡。
建议在使用无铝泡打粉时遵循适量原则，避免过量摄入导致不良反应的发生。均衡饮食和规律作息是保持身体健康的重要手段，例如适当进食富含维生素C的食物如柑橘类水果，有助于促进铁元素的吸收利用。
2024-03-16 09:13
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
