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胃肠型食物中毒症状及治疗
补充说明：胃肠型食物中毒症状及治疗
a******W 2022-02-19 21:02
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
胃肠型食物中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻和发热，若症状持续不缓解，应尽快就医。
1.恶心
胃肠型食物中毒通常由不洁饮食导致细菌感染，这些致病菌产生的毒素刺激胃肠道黏膜，引发恶心。恶心感可能源于消化系统，表现为想要呕吐但又吐不出的情况。
2.呕吐
胃肠型食物中毒时，由于炎症反应和神经反射作用，会导致呕吐中枢兴奋，进而出现呕吐的症状。呕吐通常发生在进食后不久，可能是急性胃肠炎的表现之一。
3.腹痛
胃肠型食物中毒会引起胃肠平滑肌痉挛性收缩，此时会诱发腹部疼痛的现象发生。腹痛多为绞痛或阵发性疼痛，位置可能位于上腹部、脐周或下腹部。
4.腹泻
胃肠型食物中毒时，毒素刺激肠壁细胞分泌增加，导致水和电解质丢失，引起腹泻。腹泻常伴随频繁排便，且粪便呈稀水样或带黏液。
5.发热
当胃肠型食物中毒是由细菌感染引起的，则会产生内源性的致热源，从而影响体温调节中枢，使产热大于散热，引起发热。发热通常是在起病后的数小时至一天内出现，可能伴有全身不适、头痛等症状。
针对胃肠型食物中毒，可以进行血常规、大便常规以及C-反应蛋白检测。患者可遵医嘱使用抗生素如诺氟沙星、环丙沙星等药物进行抗感染治疗。同时，建议密切监测病情变化，注意休息，避免摄入未经煮熟或未彻底消毒的食物，以减少胃肠道负担。
2024-03-13 20:04
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本病在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽(食物不新鲜、或病死性畜肉)、保存不好(各类食品混毁存放、或贮条件差)、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒。
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