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草果在香料中的功效与作用
补充说明：草果在香料中的功效与作用
2022-02-19 20:59
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
草果在香料中具有燥湿健脾、除痰截疟的功效。草果可以去除鱼腥味和异味，改善菜肴的口感，烹调鱼和肉时，草果的味道更好。炖牛羊肉时，放一些草和水果，这样不仅可以使牛羊肉香甜可口，还可以去除牛羊肉的羊肉味。草果味辛辣温暖，具有温胃、消食、理气之功效，草果是中药材和食用药材的主要品种之一。
2022-09-14 21:35
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医生回答(1)
康高扬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
作为调味料，注重肯定要适当。怀孕时期饮食肯定要多样，由于每一种食品都有它各自不一样的营养价格，最关键的是所有食品一定要适当。
2022-02-19 21:15
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