猪板油的功效与作用禁忌

常光喜 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

猪板油是从猪肉中提取的一种油脂，适量食用猪板油具有补充营养、润肠通便、提供能量、辅助保护血管等功效与作用。但需注意，对猪板油过敏者、高脂血症患者、肥胖者应避免食用。

1、补充营养

猪板油中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆固醇等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、润肠通便

猪板油中含有大量的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用猪板油，有利于改善便秘的情况。

3、提供能量

猪板油中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。

4、辅助保护血管

猪板油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D等营养物质，不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D等营养物质，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。

5、其他功效与作用

猪板油中含有大量的维生素E，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。猪板油中含有大量的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护视力的目的。

猪板油中含有大量的油脂，因此不建议患者过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。