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生吃蒜苗的功效与作用禁忌
补充说明：生吃蒜苗的功效与作用禁忌
2022-02-18 16:49
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蒜苗属于一种食物，不具有治疗疾病的功效，也不具有禁忌的说法。蒜苗中含有大蒜素，具有抗菌、抗炎等作用。生吃蒜苗的功效与作用包括补充营养、促进消化等，禁忌是存在胃肠道疾病的患者不宜食用、过量食用等。
1、功效与作用
蒜苗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，在一定程度上具有促进消化的作用。此外，蒜苗中含有大蒜素，具有抗菌、抗炎等作用。
2、禁忌
存在胃肠道疾病的患者，通常胃肠道功能比较弱，不能生吃蒜苗，以免加重胃肠道负担，从而出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，不利于身体的恢复。同时需要注意的是，蒜苗不可过量食用，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、呕吐等不适症状。
建议在日常生活中，注意饮食健康，以清淡饮食为主，少吃辛辣、油腻的食物，平时可以适当进行体育锻炼，比如慢跑、打羽毛球等，提高身体免疫力。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗。
2022-07-28 17:25
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医生回答(1)
闵丽娜 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
具有杀菌、抑制癌细胞分散的功能，还会有用防止癌症，蒜苗中含有的蒜素和大量的氨基酸，具有稳定人体血糖均衡的效果，在肯定水平上还可以防止糖尿病。平常要避免过量吃蒜苗，其中含有刺激性成分，有大概会引发胃酸排泄过量坏处。
2022-02-18 17:01
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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