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牛蒡的功效与作用
补充说明：牛蒡的功效与作用
a******W 2022-02-17 18:18
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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蒡具有促进消化、改善便秘、降低血压、利尿消肿、辅助降血糖等功效与作用。但是，由于牛蒡可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.促进消化
牛蒡中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动和排空速度，有助于食物消化。适当食用牛蒡可直接起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，建议适量食用。
2.改善便秘
牛蒡含有丰富的水溶性膳食纤维，能够吸水膨胀并软化大便，从而改善便秘情况。可通过日常饮食摄入来发挥效果。如将牛蒡制作成牛蒡茶或与其他食材一起烹饪食用。
3.降低血压
牛蒡根具有扩张血管、促进血液循环的作用，进而达到降低血压的目的。可以通过长期食用新鲜牛蒡或加工制品来发挥作用。例如，每天早上空腹饮用一杯鲜榨牛蒡汁。
4.利尿消肿
牛蒡有利尿作用是因为其含有的黄酮类化合物可以增强肾脏的功能，促进体内废物排出。可用于治疗水肿、尿路感染等疾病时，可将其作为食疗食材加入菜肴中烹调。
5.辅助降血糖
牛蒡中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。对于需要控制血糖的人来说，可以在饭前吃一些牛蒡以帮助稳定血糖。但需注意不要过量食用。
需要注意的是，虽然牛蒡对上述症状有一定的缓解作用，但是并不能代替药物进行治疗。此外，由于牛蒡性质寒凉，因此脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹泻等症状。
2024-02-21 08:35
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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