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肉松会导致过敏吗
补充说明：肉松会导致过敏吗
a******W 2022-02-04 20:27
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
肉松可能导致过敏反应，但并非所有人都会出现过敏症状。
肉松中可能存在某些蛋白质或其他成分，这些物质作为异物被机体识别为外来抗原，激发机体产生免疫应答，包括释放组胺等介质，引发过敏症状。具有过敏体质的人群更容易对此产生敏感反应。
对于无过敏史或非过敏性个体而言，适量食用肉松通常不会引起过敏。
在食用肉松时需注意观察是否出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，必要时可咨询医生进行过敏测试。同时，建议有过敏史者避免接触可能诱发过敏的食物或物质。
2024-02-03 13:47
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
