首页> 营养科> 鹌鹑> 鹌鹑的营养价值及功效

精选回答(1)

王炳乾 主治医师 十堰市中医医院 三甲

擅长:焦虑症、抑郁症、精神分裂症、恶劣心境、双相情感障碍、常见于儿童及青少年的行为异常、适应障碍、婚恋家庭情感问题。

提问

鹌鹑是高蛋白、低胆固醇、低脂肪的食物,适宜中老年人以及高脂血症、肥胖患者食用。鹌鹑肉适合营养不良、体虚乏力、动脉粥样硬化等患者食用。含有丰富的卵磷脂可以生成溶血磷脂,有抑制血小板凝集的作用,保护血管壁,避免动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑的作用。中医认为鹌鹑有消肿利水、补中益气的功效。

2021-07-31 09:43

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高脂血症 (高脂血,血脂过多 )

高脂血症是指血脂水平过高,是脂肪代谢或运转异常,使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高,或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种,前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人,据统计高血脂的人群已经达到2亿人,而且因高血脂早期没有明显的症状,很容易被病人忽视,都是不知不觉中发生的,最后只能在健康体检中发现,所以又被称为:沉默的杀手。

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