洋蘑菇具有调节生理机能、增强体力等功效。洋蘑菇又称二孢蘑菇、双孢蘑菇，洋蘑菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能、增强体力，也能帮助身体很好的吸收钙质。还可以清除人体的自由基预防糖尿病，注意清洗洋蘑菇时需要百分之五的盐水浸泡十到十五分钟之后再清洗。