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芸苔是一种十字花科蔬菜,富含维生素C、纤维和多种抗氧化物质。芸苔含有硫代葡萄糖苷等化合物,这些物质在消化过程中会转化为异硫氰酸酯类化合物,具有一定的抗癌作用。此外,其还含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。癌症患者可能出现肿块、疼痛等症状,而便秘则可能导致腹部胀满感、排便困难等不适。针对芸苔摄入与健康关系的检... [详细]
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芸薹一般是指菜豆,又名芸豆、菜花等,是一种常见的蔬菜。
菜豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以起到促进消化的作用。此外,菜豆中还含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上可以改善视力,同... [详细]