白鸭肉具有增强食欲以及利水消肿等功效。白鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸与低碳脂肪酸，具有增加食欲的作用。白鸭肉具有通利小便以及补肾固本等效果，可以利水消肿，对于妊娠期间水肿有较好的改善作用。此外，慢性肾炎性水肿的患者经常吃白鸭肉有保护肾脏的作用。

白鸭肉的功效与作用很多的，可以补充身体的营养，有一的养阴，养胃健脾利湿很好的，也可以利水消肿阴虚的痨热骨蒸，水肿等问题的，注意合理的多吃蔬菜水果比较好的，适当的饮食的均衡性。