榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。

晒干后贮藏，过一段时间就要打开晾晒一下，以免受潮。我个人觉得用淘米水泡开后比较好吃，淘米水中的营养还可以被吸收到蘑菇里，你可以试一下。

甘，温。祛风活络，强筋壮骨。用于腰腿疼痛，佝偻病，癫痫。常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗。

经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。

尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

榛蘑具有促进消化、降低胆固醇、增强免疫力、抗衰老以及补血养血等功效与作用。由于榛蘑可能含有一定的毒素，建议在食用前咨询专业人士或医生。1.促进消化因为榛蘑中含有一定的膳食纤维成分，能够刺激胃肠道蠕动加快，从而起到促进消化的作用。对于存在便秘、消化不良等人群，可以适当食用，有利于改善症状。但不建议过量食用，以免引起腹泻... [详细]

东北榛蘑具有增强食欲、促进消化、降低血脂、提高免疫力、抗炎等功效和作用。1.增强食欲榛蘑中富含多种氨基酸及微量元素，能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。2.促进消化榛蘑中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善胃肠道环境，进而达到促进消化的目的。3.降低血脂榛蘑含有丰富的天然脂肪酸，这些脂肪酸有助于调节血脂水平，预防心... [详细]

干榛蘑具有增强食欲、促进消化、维持血压平衡、提高免疫力、降低胆固醇的功效和作用。1.增强食欲干榛蘑中富含多种微量元素及氨基酸，能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。2.促进消化干榛蘑中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，改善食物在肠道内的消化吸收过程，进而达到促进消化的目的。3.维持血压平衡干榛蘑含有一定量的钾元素，有助... [详细]

1.在华人市场买那种笨鸡或仔鸡,剁成小块洗净备用.2.一大把榛蘑泡一两个小时后,洗净备用.3.葱,姜切丝,蒜切片,泡好宽粉条适量备用。4.锅里放少量油,加一汤勺糖,小火到糖变色起泡,下鸡块爆炒上色,(也可不用炒糖,我个人喜欢这样做)5.在加一枚大料,葱姜蒜煸炒,再加两汤勺料酒,几个干红辣椒,一点酱油(不要加多了,榛蘑... [详细]

榛蘑具有促进生长发育、增强免疫力、抗衰老、降低胆固醇以及预防心血管疾病等功效与作用。由于榛蘑可能含有未知的毒性成分，建议在食用前咨询专业人士或医生。1.促进生长发育榛蘑中富含天然植物蛋白和多种氨基酸，这些物质是人体合成蛋白质的重要原料，因此具有促进生长发育的作用。适量食用可为儿童提供必需的营养素，支持其身体发育过程。... [详细]

榛蘑具有增强食欲、促进消化、降低胆固醇、提高免疫力、保护肝脏等功效和作用。1.增强食欲榛蘑中富含多种氨基酸和微量元素，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。2.促进消化榛蘑中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，进而达到促进消化的目的。3.降低胆固醇摄入的不饱和脂肪酸在体内被代谢后可转化为胆汁酸，间... [详细]

干榛蘑具有增强食欲、促进消化、维持血压平衡、提高免疫力、降低胆固醇的功效和作用。1.增强食欲干榛蘑中含有的多种氨基酸能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的效果。2.促进消化干榛蘑中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且有助于食物的消化吸收。3.维持血压平衡干榛蘑含有一定量的钾元素，对于调节体内钠水平有积极作用，... [详细]

榛蘑具有增强食欲、促进消化、降低胆固醇、提高免疫力、保护肝脏等功效和作用。1.增强食欲榛蘑中含有的多种氨基酸和微量元素可以刺激味觉神经，改善食欲不振的情况。2.促进消化榛蘑中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，从而改善便秘症状。3.降低胆固醇研究发现，摄入适量的榛蘑可以帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，预防心血管疾病... [详细]

胃口不是很好,是否可以吃各种菌类菇您好,平菇,蘑菇,香菇,金针菇,冬笋都是营养丰富的食物,对孕妇和胎儿健康发育好处很大,可以经常食用

1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可。蘑菇-蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。