牛肩肉一般适合做牛排，牛排的营养价值比较高，可以为人体补充营养，适合大多数人群食用，但要注意适量食用，以免增加胃肠道负担。牛肩肉是日常生活中比较常见的一种肉类，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。而且牛排中含有丰富的维生素B6，可以促进脑内蛋... [详细]

牛肩肉热量比较高，减肥期间可以少量食用。牛肩肉中富含优质蛋白以及多种矿物质元素，适当食用能够补充身体所需的营养物质，但是由于其中也含有一定的脂肪成分，因此热量相对来说会比较高一些。如果在减肥期间少量食用一般不会导致体内热量过剩而转化为脂肪堆积，所以不必过于担心。除了牛肉外，还应考虑与之搭配的食物，如配以高碳水化合物，... [详细]