吃鸡油很容易发胖的。因为油脂类都是超高热量的。不过如果能每天控制量在一勺内，那么就不容易发胖。鸡油是用鸡腹腔内的一层脂肪以及自身内脏中提炼出来的不同于其他动物油脂，鸡油本身很美味，但是营养含量很低，不适合长期食用。用鸡油的方法是可以炒的，而且鸡油和菌类一起煮出来的鲜味更足，鸡油也是做凉拌菜的重要调味油，这也是为什么自... [详细]

鸡油加白糖具有解毒利咽、润肠通便、滋阴补血、健脾和胃等功效和作用。1.解毒利咽鸡油具有一定的抗菌消炎作用，而白糖有清热解毒的效果，两者合用可增强解毒效果，缓解咽喉肿痛。2.润肠通便鸡油中的脂肪可以起到润滑肠道的作用，而白糖能够促进肠道蠕动，从而改善便秘症状。3.滋阴补血从中医角度来说，鸡油性温，而白糖性平，两者搭配食... [详细]

鸡油具有补充能量和脂肪、提供必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收、改善皮肤健康、辅助治疗腹泻等功效作用。由于鸡油的食用价值较高，若作为食材使用，建议咨询专业医生或营养师。1.补充能量和脂肪鸡油含有丰富的脂肪和胆固醇，这些物质可以为身体提供额外的能量来源。适量食用鸡油可作为食物增稠剂或调味品，如制作浓汤、炖菜等。2.提供必... [详细]

煮母鸡汤时鸡油的处理方法有很多种，第一种是可以在汤快烧好的时候放入一些蔬菜、豆腐这种吸水性比较好的食物，这些可以较好的将油水吸掉，随后将这些食物拿掉，就可以喝到比较清的汤了，第2种方法就是，烧完汤以后可以使用过滤网，将油纸过滤掉，这两种方法都是比较好的滤油方法。