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柴鱼
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6 个关于柴鱼的问题 我要提问
  • 柴鱼排骨汤的功效与作用

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    柴鱼排骨汤具有利尿消肿的功效与作用。柴鱼是鳕鱼的干燥产品,是在寒冷地区水域中产生,柴鱼富含脂肪、蛋白质和氨基酸,能健脾健胃。其次排骨富含镁,可以保护心血管系统,预防高血压、心肌梗死等疾病,柴鱼排骨汤具有降血糖作用,适合糖尿病患者服用。同时,可以止咳化痰,也有利尿消肿的作用。

  • 柴鱼治疗伤口

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    柴鱼治疗伤口可以采取柴鱼敷伤口、中药外敷、清创术、伤口包扎、抗生素治疗等方法进行处理。1.柴鱼敷伤口柴鱼中含有一定的抗菌肽类物质,可以抑制细菌生长,促进伤口愈合。将新鲜的柴鱼片捣碎后敷于伤口处。此方法适用于轻度的小面积皮肤损伤,但对海鲜过敏者禁用。2.中药外敷通过使用具有清热解毒、活血化瘀功效的中药材如金银花、蒲公英... [详细]

  • 柴鱼汤的功效与作用鱼

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    柴鱼汤具有营养补充、利水消肿、健脾和胃、滋阴补血、镇静安神等功效和作用。1.营养补充柴鱼富含蛋白质、矿物质等营养成分,适量食用可为身体提供必要的养分。2.利水消肿从中医食疗学的角度来讲,该食材具有一定的利尿效果,适当摄入对于辅助消除体内水肿症状有益处。3.健脾和胃因为该食物性质温和且易于消化吸收,在一定程度上能起到健... [详细]

  • 柴鱼是不是乌鱼

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    柴鱼是由鲣鱼制成的食品,而不是一种鱼类,因此二者之间存在差异。柴鱼是经过长时间的烟熏、风干等工艺处理后得到的产品,其口感独特,常用于日本料理中;而乌鱼则是一种常见的食用鱼类,两者在原料、制备方式以及用途上均有所不同。需要注意的是,虽然柴鱼与乌鱼都属于鱼类,但它们的营养价值和食用方法也有所区别。从营养学角度分析,柴鱼富... [详细]

  • 产后柴鱼汤的功效与作用

    荣春红

    荣春红 副主任医师

    擅长:妇科疾病

    中日友好医院

    产后柴鱼汤的功效是富含蛋白质。柴鱼汤具有增强机体抵抗力、降低血脂和胆固醇的作用,能增强皮肤的弹性纤维成分,特别是对产后压力、睡眠不足等心理因素造成的早期皱纹,具有独特的缓解作用。可以说是一种健康、营养的优质食品是一种非常好的营养食品,对于急需各种营养补充剂的产妇来说会更好。

  • 喝柴鱼汤能促进伤口愈合吗

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    喝柴鱼汤能辅助促进伤口愈合。喝柴鱼汤能够补充蛋白质、维生素等营养素,这些营养素有利于细胞再生与修复,从而促进伤口愈合。此外,柴鱼还含有多种矿物质,如锌、硒等,它们也参与了机体的免疫应答过程,进一步加速了伤口的恢复进程。如果患者对柴鱼过敏,则不建议食用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。在饮食调理过程中,患者应注意均... [详细]

  • 柴鱼鱼鳞能吃吗

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    柴鱼鱼鳞可食用,富含营养。这是因为柴鱼鱼鳞中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,如维生素D、钙、磷等,这些营养成分对人体健康有益。食用柴鱼鱼鳞可以为人体提供必要的营养,增强免疫力,促进新陈代谢。因此,柴鱼鱼鳞不仅可食用,而且是一种营养丰富的食材。

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