白茄子和紫茄子的功效基本相同。白茄子和紫茄子都富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些营养素能够为人体提供能量，促进新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。此外，茄子中还含有一些生物活性物质，如茄碱、黄酮类化合物等，具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等作用，对心血管健康有益。基于以上原... [详细]